Comment exploitons-nous nos vignes ?

Champagne Marié-Rasselet

« Nous voulons le meilleur pour notre terroir »

Avec notre fils Louis, qui nous rejoint peu à peu, nous cherchons avant tout à cultiver la vigne de manière raisonnée.

Conscients depuis longtemps que cela forme la seule voie d’excellence pour respecter le sol et le terroir champenois, nous veillons chaque jour à maintenir la vie dans nos sols. Attentifs à nos vignes et à leur évolution, nous sommes à l’écoute des changements, au gré des saisons, et pratiquons travail du sol et analyses fréquentes de la terre.

Cette façon de respecter la nature nous a poussé, dès 2007, à enherber nos vignes pour limiter les apports extérieurs et l’érosion.

Nous sommes d’ailleurs labellisés HVE et VDC

Champagne Marié-Rasselet

Ces labels, pour « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne », valident le fait que l’exploitant engage une démarche globale de démarche durable et de respect de l’environnement en privilégiant les bonnes pratiques culturales (biodiversité, fertilisation, stratégie phytosanitaire, gestion de l’eau…).

Nous envisageons en outre de travailler dans les années qui viennent sur une approche parcellaire de la vigne, pour un goût du terroir encore plus marqué. Nous privilégions enfin des partenariats « Fait en France » pour l’achat de nos cartons, de nos bouteilles, de nos étiquettes, de nos tonneaux ou encore de nos capsules pour limiter notre empreinte carbone et faire travailler nos acteurs régionaux dans une belle harmonie collective.